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涇陽羊肉泡

涇陽羊肉泡

“沒嘗過牛羊肉泡饃,等于沒到過陜西”。由這句話中可以看出“天下第一碗”的牛羊肉泡饃在陜西飲食中的代表性。牛羊肉泡饃也是涇陽著名的風(fēng)味佳肴,是涇陽最具特色的小吃,它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯鮮,肥而不膩,瘦而不柴,營養(yǎng)豐富,暖胃耐饑,香氣四溢,誘人食欲,食后余味無窮,為陜西地區(qū)各民族所喜愛,各地游客、外賓來陜也爭先品嘗,以飽口服,牛羊肉泡饃已成為涇陽乃至陜西名吃的“總代表”。

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