祁門獼猴桃是安徽省黃山市祁門縣的特產(chǎn)。祁門獼猴桃“祁門9號”其特點是：汁多、皮薄，酸甜可口，風味殊佳。而且是真正來自大自然的綠色食品。

獼猴桃，祁門人習慣上稱作楊桃，明代醫(yī)學家李時珍來黃山，曾對獼猴桃作過一番研究，說“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”

獼猴桃原產(chǎn)于我國中南部，是當今世界上時興的水果。它果味酸甜，營養(yǎng)豐富，據(jù)科研部門測定，獼猴桃每百克鮮果約含維生素C達100—420克毫克，最高可達1000毫克，比梨高10倍，比蘋果高40倍，比葡萄高50倍，并含有多種人體必需的礦物質(zhì)。獼猴桃汁還能阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝基化合物的合成，從而防止這類物質(zhì)所引起的腫瘤。所以，人們將它譽為“水果之王”。

獼猴桃全身都是寶，果實除可食用外，還可制果醬或釀酒；根入藥，有清熱利尿、散淤止血之功用；葉能止外傷出血；樹皮和髓可造紙。

祁門氣候、土壤等自然條件都適宜獼猴桃的生長，縣內(nèi)有豐富的野生獼猴桃資源，年可采量在100萬斤以上。每年白露過后，深山野坳、田頭地角，到處都有獼猴桃長長的藤蔓，垂掛著一串串鈴鐺般的果子。尤以生長在赤嶺、歷山、牯牛降等高山區(qū)的“黃心楊桃”最為香甜，有“十月楊桃賽荔枝”的說法。

1983年，安徽省農(nóng)學院將祁門獼猴桃命名為中華獼猴桃-“祁門9號”。其特點是：汁多、皮薄，酸甜可口，風味殊佳。而且是真正來自大自然的綠色食品。