白雪紅桃果實(shí)成熟期210－230天，平均單果重400克，最大果重1020克。采用日光溫室栽培，在1－2月份采摘上市，品質(zhì)優(yōu)、底色白黃，上色后鮮紅色，美觀艷麗，果肉白色，具有野生桃的香味，十分誘人。含糖量18%－22%，可溶性固形物17%－21%，營養(yǎng)豐富，耐儲(chǔ)運(yùn)，自然存放15－20天。利用其成熟期長的特點(diǎn)，錯(cuò)季節(jié)上市，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

涼州區(qū)大柳鄉(xiāng)作為蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從2000年開始引進(jìn)栽培，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的發(fā)展模式，在日光溫室中生產(chǎn)白雪紅桃，以特色創(chuàng)品牌，注冊(cè)了“柳煙春”牌商標(biāo)，2005年6月，白雪紅桃通過國家綠色食品認(rèn)證, 產(chǎn)品在市場上非常走俏，目前已經(jīng)成為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。