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天水板栗

板栗香甜可口,營養(yǎng)豐富,是我國城鄉(xiāng)人民喜愛的節(jié)令食品。據(jù)測定,板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì),胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等多種營養(yǎng)萬分,可炒食、做菜或磨成栗粉食用,是果菜、果糧兼用食品。

天水是中國板栗的原產(chǎn)地之一,小隴山林區(qū)分布著大面積野生板栗天然林,著名的“天津甘栗”相傳是秦始皇修建長城時,從寶雞、天水引種并作為屯軍備糧在當?shù)卦耘嗟靡园l(fā)展、麥積區(qū)東部現(xiàn)有天然野板栗約0.4萬畝,主要分布在東岔、立遠、吳砦等林區(qū)。

近年來,市0立項投資,在立遠、東岔、齊壽等10余個鄉(xiāng)區(qū)興建了萬畝板栗商品基地,通過引進良種高接換優(yōu)、植苗建園等措施,建成板栗生產(chǎn)基地10880畝,其中高接換優(yōu)改造4600畝,人工植苗建園6280畝,引進河北早豐(3113)、陜西柞紅、寸栗等8個優(yōu)良品種,接穗30萬株。基地建設(shè)以來,取得了顯著經(jīng)濟效益,5年累計產(chǎn)板栗90萬公斤,產(chǎn)實生苗200萬株。其中有100多萬株商品苗銷往陜西、河南、貴州等地,累計直接經(jīng)濟效益800萬元。

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