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英吉沙色買提杏干

歷史上習(xí)慣常用的方法就是把鮮杏曬制成杏干進(jìn)行貯藏。制干辦法一種是經(jīng)過薰硫脫色處理后曬干,一種是直接曬干,前者杏干較易貯藏,后者貯藏過程中易遭蟲害,農(nóng)民常用礦鹽粉碎拌入杏干裝袋,放置在經(jīng)過滅鼠、滅蟲的倉(cāng)庫(kù)里,貯藏期可達(dá)6-12個(gè)月。若采用紅外線烘干或?qū)裰菩痈刹捎酶邷販缇鷾缦x處理,再將倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格定期消毒,除蟲,滅鼠,杏干貯藏期還可延長(zhǎng)。英吉沙縣2000年的“色買提杏”面積10.4萬畝,產(chǎn)鮮杏70000萬噸,制杏干8000噸,杏產(chǎn)品收入7000萬元。之后逐年上升。2009年,英吉沙縣的色買提杏種植面積已達(dá)33萬畝,年產(chǎn)鮮杏15萬噸,這為色買提杏的品質(zhì)定位、市場(chǎng)推廣奠定了更高層次的基礎(chǔ)。.

英吉沙色買提杏干地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)喀什市、疏勒縣、疏附縣、英吉沙縣、莎車縣、澤普縣、葉城縣、岳普湖縣、伽師縣、麥蓋提縣、巴楚縣等11個(gè)縣(市)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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