鑒于璧山縣 兒菜生產規(guī)模大，生產水平高，生產效益好，被中國園藝學會長江蔬菜協(xié)會授予“中國兒菜之鄉(xiāng)”稱號。為此縣農委抓住時機快速出擊，目前正積極向重慶市農產質量安全中心申報，經重慶市有關部門審核后，再向國家農產品質量安全中心申報。據重慶市有關部門負責人分析，2011年將申報成功。

兒菜是我們縣傳統(tǒng)的蔬菜栽培特色品種，據統(tǒng)計2010年全縣兒菜種植面積達3.9萬畝。主要分布在丁家街道、正興鎮(zhèn)、廣普鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、健龍鎮(zhèn)、河邊鎮(zhèn)等地。平均畝產達2500公斤，年總產量達9.8萬噸。遠銷云南、貴州、海南、廣東、浙江、上海、深圳等地。平均批發(fā)價為0.8元/公斤。年總產值達7840萬元，為農戶增創(chuàng)純收益7000萬元。

璧山兒菜

地域范圍

璧山兒菜生產地域范圍介于北緯29°17′～29°53′、東經106°02′～106°21′之間，產地東起青杠街道，西至三合鎮(zhèn)，北到八塘鎮(zhèn)，南抵廣普鎮(zhèn)，覆蓋以丁家街道為核心，輻射來鳳街道、青杠街道、廣普鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、健龍鎮(zhèn)、正興鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、七塘鎮(zhèn)、八塘鎮(zhèn)等范圍。璧山兒菜生產面積5萬畝，年產量12萬噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：璧山兒菜呈寶塔型、嫩綠色，側兒芽肥大、扁圓，肉質緊密，煮熟后清香甘甜、細嫩化渣。 2、內在品質指標：璧山兒菜生長環(huán)境適宜，其氨基酸含量≥1800mg/kg、維生素c含量≥170mg/kg、可溶性糖含量≥0.9%，品質極佳。 3、產品質量安全要求：產地環(huán)境條件符合《無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件》（NY5010）的規(guī)定。產品質量符合國家《無公害食品芥菜類蔬菜》（NY5299-2005執(zhí)行）標準。