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赤崁點(diǎn)心店

臺(tái)南的招牌名點(diǎn)“棺材板”,就是在此改良創(chuàng)新后,打響名號(hào)。棺材板原名“雞肝板”,相傳早在清末即十分風(fēng)行;店東改以雞肉、蝦仁、花枝、馬鈴薯、青豆等材料配上奶水面粉糊,調(diào)制內(nèi)餡,滋味更加鮮美豐富。( 臺(tái)南)

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