黃州東坡餅 湖北 ? 黃岡 ? 黃州 東坡餅是黃州地方風(fēng)味名點(diǎn)，距今有九百多年的歷史。相傳為蘇東坡設(shè)計(jì)，由安國寺大和尚參寥試制成功。 制作方法：這是一種“千層餅”，系用上等細(xì)面粉做成蟠龍狀，用麻油煎炸，片片如薄絲條，然后撒上雪花白糖。 特色：具有酥、香、脆、甜的特點(diǎn)。 后人為了紀(jì)念蘇東坡，遂將此餅叫做東坡餅。當(dāng)?shù)厝艘话阌脕碚写h(yuǎn)道來的貴賓，也有的逢年過節(jié)作為饋贈(zèng)禮品。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 黃州魚圓子 下一篇 0001-01-01 軟萩粑 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
