成安甜瓜是河北省邯鄲市成安縣的特產(chǎn)。成安薄皮甜瓜是一種無公害、純天然的綠色食品，皮薄吃的脆，口感好，甜度高，梨香味濃郁，香甜美味可口。

今年成安薄皮甜瓜種植面積達(dá)1000畝，形成了9個(gè)甜瓜種植專業(yè)村。成安薄皮甜瓜耐運(yùn)輸，能儲放，日產(chǎn)量20萬斤，自從2000年開始，成安薄皮甜瓜遠(yuǎn)銷到全國各地!

成安甜瓜具有良好的營養(yǎng)價(jià)值：

(1)清暑熱，解煩渴。甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

(2)幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。

(3)保護(hù)肝臟。甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

(4)催吐。甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。

(5)殺蟲。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。

(6)補(bǔ)充營養(yǎng)。甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。