監(jiān)利大米是湖北荊州監(jiān)利的特產(chǎn)。

監(jiān)利大米產(chǎn)于監(jiān)利縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理區(qū)，東至白螺鎮(zhèn)韓埠村，南至三洲鎮(zhèn)上沙村，西至程集鎮(zhèn)曾周村，北至新溝鎮(zhèn)東荊村，地理坐標為東經(jīng)112度35分—113度19分，北緯29度26分—30度12分。監(jiān)利縣是新石器時代大溪文化和石家河文化發(fā)祥地之一，距今有五六千年歷史。監(jiān)利原屬云夢古澤，湖泊密布，土壤肥沃，雨量充沛，日照充足，水稻種植歷史悠久，三國吳黃武元年（公元222年）析華容置監(jiān)利縣，以“地富魚稻”“監(jiān)收魚稻之利”而得名。1979年后，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大搞農(nóng)田水利基本建設(shè)，大部分湖泊改造成糧田。水稻是監(jiān)利第一大宗作物，1970年代地方特色水稻品種“青粘香米”威名遠揚，1979年、1982年，經(jīng)湖北省人民政府批準，監(jiān)利縣先后被列為商品糧基地縣之一，2000年以來，“監(jiān)利大米”因質(zhì)優(yōu)價高而暢銷廣州等南中國市場。

所在地域:

湖北

申請人：

監(jiān)利縣米業(yè)同業(yè)商會

所在地域:

2014年

地域范圍

監(jiān)利大米主產(chǎn)于湖北省監(jiān)利縣。核心產(chǎn)區(qū)監(jiān)利縣位于東經(jīng)112°35′—113°19′、北緯29°26′—30°12′之間，共23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)場管理區(qū)。具體范圍為：南臨長江，與湖南華容、岳陽、臨湘3縣（市）交壤；東跨洪湖，與洪湖市接壤；西接江陵、石首兩縣市；北依東荊河，與潛江、仙桃2市接壤。核心產(chǎn)區(qū)耕地總面積13.72萬公頃，其中水稻面積10.72萬公頃，占耕地總面積的78.13%。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：監(jiān)利大米屬秈型，米粒細長，長6.75mm，寬2.10mm，千粒重21.0g，透明或半透明，腹白極小，油性適中；米飯泡松柔軟，粘而不膩，清香可口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：蛋白質(zhì)≥7.0%，氨基酸≥6.5%，直鏈淀粉14.0－20.0%，膠稠度≥70mm。 3、質(zhì)量安全要求：嚴格格執(zhí)行GB1354—2009《大米質(zhì)量標準》、GB2715《糧食衛(wèi)生標準》、GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》、GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，確保大米質(zhì)量安全。