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儋州香芋

由于獨特的地理位置、氣候條件和土壤特性,儋州出產(chǎn)的香芋個頭適中、外形美觀,富含粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃、強身健體之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品,深受消費者喜愛。

據(jù)介紹,芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營養(yǎng)分析,芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

近年來,儋州市大力打造和推廣香芋品牌,幫助和指導(dǎo)農(nóng)戶、合作社完善農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入電商標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品檢測、包裝設(shè)計市場推廣銷售等工作,不斷擴大銷售量,成為農(nóng)民脫貧致富又一產(chǎn)業(yè)。

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