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沿海水糍

水糍是惠東沿海人春節(jié)必做的“年糍”。它風(fēng)味獨(dú)特,很受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。食時(shí)切成小塊,可煎可炒,咸甜隨意。時(shí)下沿海人的吃法是:在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃,味道獨(dú)特。
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