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恩平燒餅

恩平燒餅是江門特色傳統(tǒng)小吃之一,是祭祖、感恩、喜慶之餅,俗稱“恩平燒”,以其制作精巧、風(fēng)味獨(dú)特而馳名,源自明朝,具有600多年歷史,是廣東江門傳統(tǒng)特色小吃。恩平燒餅主材料為糯米,經(jīng)過(guò)烘烤的恩平燒餅散發(fā)著糯米的清香,燒餅還有強(qiáng)身健體、益氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃、祛困解乏等功效。恩平燒餅有悠久的歷史和濃郁的地方特色,更是被廣東省評(píng)為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。近年來(lái),恩平燒餅開(kāi)始逐漸從祭祀用品向特色小吃轉(zhuǎn)變,成為恩平獨(dú)具特色的一張美食名片,吸引了各地食客前來(lái)嘗鮮,口味有叉燒燒餅、芝麻燒餅、冰肉燒餅、肉松燒餅、陳皮燒餅、

中文名:恩平燒餅

別名:恩平燒

主要原料:糯米

所屬地區(qū):廣東省江門市恩平市

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