西寧，是青海省省會，西北地區(qū)重要的中心城市，是青海省的政治、經濟、文化、教育、科教、交通和通訊中心。

今天一整理才發(fā)現(xiàn)西寧的特產還真的很多啊，而且大多數(shù)都是補養(yǎng)身體的好東西，下面就是我為大家整理的西寧特產，請大家多多指教！

西寧特產牛肉干

酸奶

藏紅花,

枸杞

冬蟲夏草

牦牛肉

雪蓮

土豆

藏牦牛肉醬；

十五味賽爾斗丸

蟲草綿羊筋

藏秘八珍

龍膽花

鹿鞭

臧茵陳

油菜花粉蜜

蟲草牦牛筋

藏森牌螞蟻王

鹿角菜

金呂記小麻花

曾去西寧考察過藏藥。

在高山和草原上親眼看到了冬蟲夏草、七葉一枝花、三七和旺拉草等等名貴藥材。雪蓮一點也不似蓮花，毛茸茸地，有如蓋滿了蜘蛛仔的野草，并不像武俠小說中描述的漂亮。

街市中到處賣麝香和鹿角，髮菜、紅棗和枸杞子更常見。牛的乾鞭，乖乖不得了，至少有四五呎長，大概是因為牛身巨大，鞭不長，莫及也。

藏藥有兩千多年的歷史，曾經挖出開剖頭蓋骨的化石。藏醫(yī)的手術儀器更是多不勝數(shù)，無奇不有。當今國際醫(yī)藥界都前來研究藏藥，藥浴更是被公認為極有效用的治療方法，尤其是對皮膚疾病。

公元八世紀，著名的藏藥師宇陀·元丹貢布完成的《四部醫(yī)典》是奠基性的記錄，十八世紀帝爾瑪·丹增彭措在青海東部研究了二十年，寫了《晶珠本草》，為藏醫(yī)醫(yī)學經典。

文字到底無法表現(xiàn)形象化，西藏人把這些著作畫成圖畫，叫做「曼唐」，一共有五千幅，是世界上任何體系的醫(yī)學所無，人體胚胎學的曼唐，為古代最早。複雜的骨枓、眼科和耳科，也詳細畫在曼唐中。

我們去參觀當?shù)氐乃帍S，到達時接受貴賓接待，一條白絲巾圍繞頸，喝三杯酒，飲前先用無名指沾之，然后向上，左及右各彈出酒滴，祭逝世好酒之人，我很喜歡這個風俗。

最大收獲是對冬蟲夏草的認識：外形必為蟲狀，雙邊各有數(shù)對腳，清清楚楚，絕不含煳。蟲尾拖著一條像草的尾巴，尾巴無藥效，只增加重量，長的多是西藏的，短的才是優(yōu)質的青海產。要辨真?zhèn)危钪苯拥姆椒ㄊ菍⒍x草折斷，中間有V字形的腸，絕對假不了，劣者一斤七千人民幣，中級的一萬，最上等的要值兩萬了。真是活到老，學到老。

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