汕尾有什么好吃的 汕尾美食攻略
在汕尾當(dāng)?shù)赜谐圆刹璧牧?xí)慣，采茶的原材料不可謂不豐富，又是像菜，又是像喝的茶水那樣，在一些傳統(tǒng)餐廳還有這個(gè)提供呢!汕尾還有還多美食呢，像是菜粿，碗粿，腸粉，菜頭丸，黃蜂斗(菜頭圈)等，小編還沒(méi)有機(jī)會(huì)去全部了解，那就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)在小吃街見(jiàn)到的。
汕尾的糯米飯有自己的“脾氣”，分甜咸兩種口味，既個(gè)性鮮明又相互融合。甜的中咸味，咸的又離不開(kāi)甜味。
咸糯米飯
甜糯米飯
甜的則還要加些白糖。相比下我更為欣賞甜中帶些咸的甜糯米飯，白糖的顆粒藏在軟糯米飯間隨時(shí)與牙齒“偶遇”，與香甜的叉燒一同喚醒味蕾的敏感地帶。
扁食，有地稱為云吞，又有地稱為餃子，暫不糾結(jié)于此。汕尾的扁食個(gè)頭似小餃子，皮比較厚，與粗面“為伍”煮熟了放入碗中，醬汁拌勻，加上香腸、叉燒、青菜等，成就一碗可干撈可帶湯的特色扁食面。
魚(yú)煤，魚(yú)煤，有些店鋪寫(xiě)“米”字旁的mei，但我查無(wú)此字。mei在汕尾話里是粥的意思，顧名思義魚(yú)煤也就是用魚(yú)煲的粥，一般用海鰻(汕尾人稱麻魚(yú))。
白粥溫柔環(huán)抱海鰻，芹菜的異香，炸蒜粒的酥香，摒除魚(yú)腥提升鮮味的胡椒……醉生夢(mèng)死地翻滾。起初或許并不感覺(jué)驚艷，但它特別的味道，讓人如從一場(chǎng)春夢(mèng)中醒來(lái)，無(wú)盡回味，一點(diǎn)點(diǎn)地釋放魅惑直到深深烙印在味覺(jué)記憶里。
用一種名為九毛膏草的水草做成，外形似白涼粉，但口感更為爽脆。在汕尾九毛膏是常見(jiàn)的大眾甜品，吃時(shí)加上糖水，清涼解暑，吃完周身清爽。
汕尾的美食何止如此，海鮮大排檔是我此行遺憾之一，這樣也好，好“勾引”著腳步，快快再去。而從去年就可以策劃卻遲遲未能成行的潮州行，今年必將會(huì)成為目的地之一。
汕尾有很多自己當(dāng)?shù)鬲?dú)有的美食，但是現(xiàn)在越來(lái)越多的外來(lái)人來(lái)到這里，對(duì)汕尾文化不甚了解，新來(lái)到的對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕陀幸欢ǖ臎_擊，還有就是汕尾自己越來(lái)走出外面的世界，在時(shí)間長(zhǎng)河中也逐漸丟失掉了很多東西，人們有錢了，傳統(tǒng)小吃也沒(méi)有人賣啦！期望有一天還是能看見(jiàn)我們的傳統(tǒng)文化還是能夠得以保留。
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