必嘗的上饒4大美食名吃，都是當(dāng)?shù)刈畹氐赖模兜捞萌耍?/h1>
計(jì)時(shí)寶
?
?
閱讀 741
必嘗的上饒4大美食名吃，都是當(dāng)?shù)刈畹氐赖模兜捞萌耍?/p>
每個(gè)地方都有自己的美食文化，上饒當(dāng)然也有自己的美食文化和小吃，上饒那么多小吃，這些小吃你吃過嗎？必嘗的上饒4大美食名吃，都是當(dāng)?shù)刈畹氐赖模兜捞萌耍?/p>
弋陽年糕以弋陽縣當(dāng)?shù)鬲?dú)有的大禾谷作原料。大禾谷屬梗型糯性一季晚稻。種植在氣溫水溫偏低，濕度大，光照時(shí)間短的山垅潛育型冷漿田。它種植面窄，生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，是江西四大名米之一。以大禾米為原料，采用“三蒸二百錘”的獨(dú)特工藝，制作出的年糕具有潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不粘不膩、久煮不糊的特點(diǎn)，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。歷代被選為皇宮貢品。弋陽民間每逢過年，家家戶戶都要制作年糕，招待貴賓，送親饋友。
弋陽扣肉又名“經(jīng)國扣肉”，是江西弋陽傳統(tǒng)的特色名菜。工藝系20世紀(jì)30年代蔣經(jīng)國在贛南的廚師涂光明所傳。以上好五花豬肉為主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精鹽等蒸制倒扣而成。具有色澤紅亮、梅香四溢、油而不膩的特點(diǎn).
上饒炒粉也可以分為上饒炒粉和廣豐炒粉兩類，不過其實(shí)這兩種并沒有嚴(yán)格意義上的區(qū)別，每一家做法也不盡相同。與南昌炒粉及浙江的炒粉干不一樣，上饒炒粉的粉是一定要泡在水里保持濕潤(rùn)的，如果變成干巴巴的粉干再炒給客人，不要怪顧客掀桌子咯。
上饒燒餅
走在上饒的街頭巷尾，不經(jīng)意間傳來一股誘人的香味，沒錯(cuò)，這就是被上饒人譽(yù)為“中國式pizza”—上饒燒餅的味道！炭火上烤出來的上饒燒餅分甜味、咸味和肉餡三種。甜味燒餅是芝麻桂花糖餡，咸味燒餅是鹽、菜油和香蔥抹面餅上烤制，而肉餡燒餅則包的是五花肉沫餡。上饒人吃得最多的是肉燒餅，皮薄餡多，正面撒滿芝麻仁，咬一口油汁四溢，香辣味美，越嚼越香，風(fēng)味獨(dú)特，剛出爐時(shí)口感更佳。
Hash:f0cf673dd808098924d6e796a34857b057175c61
聲明：此文由 計(jì)時(shí)寶 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
最值得去的西藏10大景點(diǎn)
西藏那么大，我們不可能去一次就能看完所有的景點(diǎn)。我們只能選擇自己喜歡的類型，然后在其中篩選大家都覺得好的景點(diǎn)，比如以下10個(gè)景點(diǎn)矗立在拉薩的市中心的布達(dá)拉宮是這座雪域之都乃至整個(gè)青藏高原的象征。這座世界上海拔最高、最雄偉的宮殿是藏文化最燦爛的象征。最初是吐蕃王朝贊普松贊干布為迎娶尺尊公主和文成公主而興建。于17世紀(jì)重建后，成為歷代達(dá)賴?yán)锏亩瑢m居所，為西藏政教合一的統(tǒng)治中心。現(xiàn)被列為世界文化遺產(chǎn)。
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
上饒投資170億將建影視小鎮(zhèn)媲美橫店影視城，你看好嗎？
搞影視小鎮(zhèn)不是說投資多少錢就搞成了，關(guān)鍵是有沒有良好的模式進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。很多的投資項(xiàng)目都是投資先想的好好的，可是真的真槍實(shí)刀的干的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)很多現(xiàn)實(shí)的問題。在上饒由市委書記馬承祖在市委會(huì)議室主持召開了上饒捷成夢(mèng)都影視科技文化特色小鎮(zhèn)、十里櫧溪?國際生態(tài)旅游度假區(qū)等項(xiàng)目規(guī)劃匯報(bào)會(huì)上，整個(gè)建設(shè)目標(biāo)還是挺詳細(xì)化的，該項(xiàng)目投資規(guī)模大、科技含量高，但具體帶動(dòng)能力強(qiáng)不強(qiáng)、市場(chǎng)前景廣與否都要在落成之后才能
-
上饒鉛山九獅大橋黑煙沖天，竟然真的有好漢出世
昨日中午1點(diǎn)左右，小編路過九獅大橋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，黑氣沖天，這是怎么了？這一幕讓人想到《水滸傳》第一回“洪太尉誤走妖魔”的一段：“只見一道黑氣，從穴里滾將起來，掀塌了半個(gè)殿角。那道黑氣直沖上半天里，空中散作百十道金光，望四面八方去了。”相信不少朋友都知道這說的是《水滸傳》中天罡地煞一百零八個(gè)水滸好漢出世的預(yù)兆。難道咱們鉛山也要有好漢出世！？現(xiàn)場(chǎng)視頻在此走近一看，原來是輪
-
浦城縣葉氏赴江西上饒聯(lián)誼
2018年12月22日，浦城縣葉氏聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉尚政、名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)葉榮弟、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)葉丁世忠、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)葉世飛、副會(huì)長(zhǎng)葉興泉及妻子黃翠榮、副會(huì)長(zhǎng)葉冬春、石陂驛前會(huì)長(zhǎng)葉余仁、石陂案山下葉仕云、臨江葉丁祠堂副會(huì)長(zhǎng)葉小平等10人赴江西省上饒市廣信區(qū)四十八鎮(zhèn)波陽村葉氏宗祠，參加該宗祠冬至祭祖活動(dòng)與聯(lián)誼。浦城縣葉氏一行驅(qū)車三個(gè)多小時(shí)，到達(dá)波陽葉氏宗祠，得到該宗祠管委會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉有河，副會(huì)長(zhǎng)葉裕興、葉裕爐，秘書長(zhǎng)葉長(zhǎng)
-
上饒靈山還真是有靈氣啊！發(fā)現(xiàn)了一棵稀有的古樹，一個(gè)蔸上有23株樹！
近日，上饒市有關(guān)部門在靈山進(jìn)行珍貴樹種調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一叢生長(zhǎng)整齊、挺拔，樹干光滑、無皮、肉色的“赤膊林”。經(jīng)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)考察和實(shí)測(cè),該叢樹木共23株，最大胸徑為11厘米，最小胸經(jīng)為5厘米，高約6米，而且均長(zhǎng)自于一個(gè)長(zhǎng)約1.5米、寬約0.5米的大樹蔸上，可謂“一樹成林”！注：樹蔸，植物接近根部的莖經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)鑒定，該樹種被確定為我國特有殘遺植物、
-
尋覓“可愛的中國”，從上饒紅色之旅溯源
朋友，你讀過《可愛的中國》嗎？你知道它的作者是誰嗎？他叫方志敏，你知道他嗎？很多朋友的回答是：“哦，方志敏，聽說過，是革命先烈。”“《可愛的中國》小時(shí)候好像讀過，內(nèi)容有些模糊！但是作者真的有些記不清楚了！”春天來了，讓我們?nèi)プ匪荨犊蓯鄣闹袊吩搭^，從上饒的紅色之旅開始。上饒，舊中國清貧之地120年前，最能代表中國之清貧的一定有上饒。上饒，今天江西省東北部的地級(jí)市，處于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)
-
你眼中的批發(fā)街，上饒的相府路
一條街巷，一棟建筑是一個(gè)時(shí)代留下的無聲標(biāo)本，承載了一座城市的記憶，從濱江西路口子往里走，便是相府路。它直通抗建路步行街，又緊靠八角塘大菜市場(chǎng)，屬城市中心，大街小巷四通八達(dá)，方便極了。從上饒市八小入口進(jìn)入相府路，在走到十字路口前，幸虧有一家包子鋪拯救還沒吃早飯的二楠。傳統(tǒng)手工原木店在相府路的中段，隱藏著一家手工木器店。半掩著的卷閘門，成品碼放在店內(nèi)。若不細(xì)看，
-
游上饒：江西上饒廣豐秀麗景區(qū)天桂巖旅游景點(diǎn)介紹
天桂巖是廣豐的又一秀麗景區(qū)。唐呂巖曾在此修道練丹，素有“江東第一洞天”之稱，因巖前古時(shí)有桂樹而得名。正中巖洞高10余米、寬可容千余人，洞中怪石嵯峨，千姿百態(tài)；石壁上有天成的奇獸異禽，惟妙惟肖。天桂巖洞中有洞，又別有洞天。洞中還有“石室”，宛如臥室和廚房陳設(shè)，皆天然造就。巖石有“小洞天”，古時(shí)曾有人在此鑄錢，故又稱“假寶鈔”；巖周邊有“天桂八景”皆令人留連忘返。天桂巖位于江西省上饒市廣豐
-
