大同廣靈縣6大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
廣靈縣位于山西省東北邊陲，北岳恒山東襟，永定河上游，屬于大同市管轄，下面小編給大家分享一下到了廣靈縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、畫(huà)眉驢肉
廣靈畫(huà)眉驢肉，以廣靈特產(chǎn)的畫(huà)眉驢肉為原料，經(jīng)煮熟醬制而成。在煮肉的湯鍋中加有鹽、味精、醬油、冰等調(diào)料，燒開(kāi)后再加入陳皮、草果等香料和滋補(bǔ)中藥，因此，廣靈五香驢肉不僅風(fēng)味獨(dú)特，味道純正，而且有很好的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。
2、東方亮小米
廣靈名特產(chǎn)“東方亮”小米，原名“御米”，據(jù)傳曾是康熙皇帝的貢米。隨著時(shí)間的推移，后改名為“東方亮”，歷史悠久，馳名省內(nèi)外。
3、廣靈大尾羊羊肉
廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產(chǎn)，以味道純正遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
4、廣靈豆腐干
五香豆腐干是北部地區(qū)廣靈縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有100多年的制作歷史，享譽(yù)雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質(zhì)地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。
5、廣靈糊糊面
該品以偏遠(yuǎn)山區(qū)無(wú)公害、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)豌豆、山扁豆、東方亮谷子、玉米等純天然小雜糧為原料，在傳統(tǒng)配料的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成，其營(yíng)養(yǎng)成分搭配齊全、配方合理、口感受細(xì)膩、味道香濃，含有植物高蛋白氨基酸和多種微星元素，被人們稱之為“廣靈咖啡”。
6、廣靈白靈菇
白靈菇屬低溫型的菇類，因而適合廣靈春、冬氣溫低，風(fēng)大干燥，無(wú)雜菌生長(zhǎng)條件，有“西天白靈芝”和“素鮑魚(yú)”的美稱，白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，潔白無(wú)瑕，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感脆滑，味道鮮美，久燉不爛，可適用于各種烹調(diào)方法。
以上是給大家推薦的廣靈縣的6道美食特產(chǎn)，到廣靈縣的朋友可以找找嘗嘗，回家的時(shí)候也可以帶點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)回家。
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