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云臺山櫻桃

云臺山櫻桃,自古聞名,清乾隆年間曾為貢品。 云臺山櫻桃分布于南云臺之東磊、后關、龍窩、花果山、朝陽,中云臺之魏庵、隔村,北云臺之宿城等地,以東磊、虎窩為最。素有“櫻桃村”美名的虎窩,年產(chǎn)櫻桃近4萬公斤。 云臺山櫻桃,色味俱佳,營養(yǎng)豐富。其中糖、蛋白質(zhì)、維C胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)含量,相當于同量桃、蘋果、梨的20倍。櫻桃皮薄肉美汁甜,不僅可以生食,還可做果脯、榨果汁、釀露酒。食之清涼可口、甘甜醉香,有助消化、安神、養(yǎng)血之功能,兼有“好顏色、美志性”、“滋潤皮膚”之功效。在國內(nèi)外市場,均被視為珍稀佳果。

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