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醬萵苣

[醬萵苣]:來過橋林的人,都知道南街有個“婁銳記醬菜店”,醬園里醬著各種各樣醬小菜,各有特色。在醬菜中,首屈一指是春天醬成的嫩萵苣,它是甜醬醬成的。這些萵苣醬成后,還保持原色,嫩、鮮、脆。人們用來下飯,也有人用來晶茗,津津有味,大可與揚州醬菜媲美。

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