煎沒(méi)六魚(yú) 廣西 ? 百色 ? 平果 煎沒(méi)六魚(yú) 廣西平果縣一帶民間傳統(tǒng)菜肴。沒(méi)六魚(yú)洞與地下河連通，由于地下河通道較窄小，超過(guò)六市斤的魚(yú)出不來(lái)，故名“沒(méi)六魚(yú)”。這種魚(yú)產(chǎn)量不高，但煎時(shí)不用油，加工洗凈后放入鍋中煎，魚(yú)體便慢慢滲出油來(lái)，用其自身的油煎炒，魚(yú)香四溢，故有“一家煎魚(yú)百家香”之說(shuō)。其味清香甜美。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 煨南瓜飯 下一篇 0001-01-01 酢肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
