傳統(tǒng)的邯鄲特色小吃，你吃過幾樣？
作為擁有悠久歷史的文明古城，邯鄲，不僅有著古色古香得文化底蘊(yùn)，更有著讓人青睞的特色小吃。
1
以精粉、小磨香油、花椒鹽、去皮芝麻為原料，小爐烘烤，火候均勻。接近烤熟前。再用薄刀片繞餅蓋拉一圈口，使之成熟后餅蓋崩開，色澤焦黃，酥脆味美。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來即松又香。
2
邯鄲郭八火燒
邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等加工而成。層多且薄（均為25～30層），金黃油亮，焦香可口。已有100年制作歷史。小伙伴們，有沒有被“誘惑”到呢？
3
原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的漢族傳統(tǒng)名菜，中華老字號之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風(fēng)味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，長期以來遠(yuǎn)近聞名，享有盛譽(yù)。“二毛燒雞”用老湯加香料，草藥煮制而成，香嫩鮮亮，口味較重，典型的北方口味。“二毛燒雞”的色、香、形、質(zhì)量具佳，其特點(diǎn)是：透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美。
4
拽面是河北省邯鄲市武安獨(dú)具地方風(fēng)味的面食家常飯。傳說是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，采用上等小麥面粉做成。口味適中，是老少皆宜的美食之一。
5
驢肉卷餅是河北武安經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名吃。小薄餅上放些切成薄片狀的驢肉，再放點(diǎn)蔥，春天夏天放綠油油的小蔥，秋天冬天放大蔥。然后就開始卷，卷好后拿一張紙一包就可以吃了。餅香加肉香，綿軟上口，香而不膩，回味無窮，解讒解餓。
6
永年驢肉灌腸是河北省邯鄲市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。中華傳統(tǒng)名小吃之一，由驢肉輔以多種香料制成，鮮美可口、香而不膩、回味悠長、營養(yǎng)豐富。
7
五香脫骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族風(fēng)味特色，是旅游佐餐，饋贈親友，家宴，娛樂休閑之佳品。遠(yuǎn)銷德、意、日、韓、香港等國家和地區(qū)，深受客戶的青睞。
8
臨漳大鍋羊湯
正宗的臨漳大鍋羊湯，興起于上世紀(jì)九十年代初的臨漳縣城北街，在老戲院西側(cè)，總共兩家。肉一律是雜碎，羊肝、羊肚、羊心等等摻于一起，一份可享多味，真是實(shí)惠多多。人們喊來一份羊湯、兩個燒餅，躬身俯就。
9
邱縣生產(chǎn)的臭豆腐色味優(yōu)美而聞名全國，是邱縣一大特色，產(chǎn)品屬純天然食品，沒有添加任何色素，散發(fā)出來的是很自然的臭味。
10
驢油小火燒
驢油小火燒是一道著名的漢族小吃。色澤美觀，層如薄紙，酥香味美。
介紹了這么多美味的特色小吃，你是否心動了呢？吃貨們還等什么，快快去品嘗吧！
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